# Sous-chef

**Bedrijf**: Bilderberg
**Plaats**: Venlo
**Dienstverband**: Gecombineerd
**Uren**: 38 uur
**Opleidingsniveau**: Mbo

Ben jij een culinaire teamplayer en op zoek naar een uitdagende rol als Sous-chef? Bilderberg biedt je de kans om aan de slag te gaan op twee verschillende locaties: Bilderberg Hotel De Bovenste Molen in Venlo en Bilderberg Chateau Holtmühle in Tegelen. Hier combineer je toegankelijk koken met culinaire creativiteit.

## Wat ga je doen?

- Je geeft leiding aan de keukenteams op beide locaties en weet mensen enthousiast te maken voor hun vak.
- Je denkt mee over de menukaarten en vertaalt culinaire ideeën naar de praktijk.
- Je werkt nauw samen met de Chef-Kok en zorgt ervoor dat kwaliteit iedere dag op het bord ligt.
- Je bepaalt wanneer een gerecht toegankelijk en herkenbaar moet zijn en wanneer het culinair mag verrassen.

## Wie zoeken we?

- Je hebt een mbo-opleiding in de richting van horeca of koken afgerond.
- Je weet wat lekker koken is en begrijpt dat vakmanschap en gevoel voor smaak essentieel zijn.
- Je bent een teamplayer en vindt het een uitdaging om een keukenteam mee te nemen in culinaire ambities.
- Je hebt ervaring in een leidinggevende rol binnen een keuken.

## Wat bieden we?

- Een fulltime dienstverband van 38 uur per week.
- De mogelijkheid om op twee verschillende locaties te werken met elk een eigen karakter.
- Een omgeving waar kwaliteit, smaak en creativiteit centraal staan.

## Interesse?
Interesse in deze functie? Stuur je gegevens via het sollicitatieformulier op onze website. We nemen binnen 48 uur contact met je op.

**Bron**: https://venlosebanen.nl/vacature/sous-chef-venlo-deabf79e